Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife
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Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife
Top-of-the-line MIYABI Birchwood is a work of culinary art. Both blade and handle are crafted from the most precious materials, which shape their striking appearance.
Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife
Numéro d'article: 82842847

Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife

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Numéro d'article: 82842847

€ 282

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Ce qui se démarque

Premium SG2 Steel
Crafted from high-quality SG2 steel, this knife offers exceptional sharpness and edge retention, making meal prep quicker and easier for culinary enthusiasts.
Elegant Birchwood Handle
The beautiful birchwood handle not only enhances grip comfort but also adds a touch of elegance to your kitchen, appealing to both style and functionality.
Versatile 5.5-Inch Blade
Ideal for a variety of cutting tasks, the 5.5-inch blade strikes the perfect balance between control and efficiency, catering to both home cooks and professional chefs.

Détails du produit

Shop Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife online at a best price in Saint Pierre and Miquelon. 215371417
Blade materialSG2 Damascus Steel
Handle materialKarelian Birch, D Shape
Blade length5.5 in (14 cm)
Kitchen knife & cutlery set typeKitchen Knife Block Set
FeaturesErgonomic Handle
BrandMiyabi
ColorStainless Steel
Care and maintHandwash
Knife tang typeFull Tang
Count1
Weight0.4 lb (180 grams)
Rec. useResidential
Dimensions12.00 x 3.00 x 1.00 in (30.5 x 7.6 x 2.5 cm)
MaterialSG2 Damascus Steel
Number of blades1
Retail packagingSingle Piece

À qui est-ce destiné ?

Suitable For
  • Home Chefs

    This knife is ideal for home chefs looking for precision and quality in meal preparation.

  • Cooking Enthusiasts

    Perfect for enthusiasts who appreciate high-quality materials and craftsmanship in their kitchen tools.

  • Gift Seekers

    A great choice for gifting, particularly for anyone passionate about culinary arts and quality kitchenware.

Not Suitable For
  • Budget Shoppers

    May not be suitable for those on a tight budget, as it is priced at a premium.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife

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Questions et réponses des clients

  • question: What is the core material of the blade?

    répondre: The potent core is made of SG2 micro-carbide powder steel, protected by 100 layers of steel for added durability.
  • question: What makes the handle special?

    répondre: The handle is crafted from Karelian Birch, known for its exquisite appearance and ergonomic feel.
  • question: Where are MIYABI Birchwood knives made?

    répondre: They are handcrafted in Seki, Japan, known for its rich history of blade making.

Miyabi Shop all Kitchen & Dining Editorial Review

The Miyabi Birchwood SG2 5.5-inch Prep Knife impresses users with its exceptional craftsmanship and functionality, earning widespread acclaim from kitchen aficionados and professional chefs alike. The knife’s design merges traditional aesthetics with modern utility, featuring a beautifully crafted blade made from 101 layers of high-quality Damascus steel. This high carbon steel is particularly noted for its sharpness and long-lasting edge retention, allowing cooks to perform precise cuts with ease. Customers rave about the knife's comfortable birchwood handle, which boasts a smooth feel and excellent grip, accommodating hands of all sizes. The attention to detail is highlighted by decorative elements such as a metal cap and mosaic pin. Users find that its size strikes a perfect balance: compact enough to handle smaller tasks while still versatile for more extensive preparation. Many reviewers have found that the knife has effectively replaced their paring knives, an indication of its practicality in the kitchen. Overall, the Miyabi Birchwood SG2 Prep Knife is celebrated not just for its superior cutting ability but also as a piece of art that adds elegance to kitchen collections. Cooks appreciate its blend of beauty, precision, and comfort, solidifying its reputation as a top choice in the world of high-end kitchen tools. **

Avis et évaluations clients

1 évaluations des clients
  • 5 étoile
    100%
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Avantages

  • Outstanding build quality and finish.
  • Exceptional sharpness and edge retention.
  • Comfortable and well-balanced birchwood handle.
  • Attractive Damascus steel design.
  • Versatile for small and large cutting tasks.

Les inconvénients

  • Some users may find it on the pricier side compared to other prep knives.

CONFIANCE EN LA PLATEFORME & PROTECTION DE L'ACHETEUR

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4.2/5 9477 commentaires
Lire les avis
JK
Jasmin
Acheteur vérifié

“Great products and very good service: very easy and very fast international delivery.”

9 September 2026 · via Trustpilot
AG
Anke
Acheteur vérifié

“Wonderful online shopping experience, smooth transaction from the start. Payment method works conveniently and delivery is unexpectedly fast and reliable. You go the extra mile for service. What makes this even more amazing, you deliver to Namibia. I will remain a happy Ubuy customer and will increase my purchases for sure! Thank you!”

10 September 2026 · via Trustpilot
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Hazel
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“Very easy to find the products what you need, and so fast delivery, that’s why I highly recommended to others costumers to used ubuy.”

10 September 2026 · via Trustpilot
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Opaleye
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“I received exactly what I ordered I was skeptical about your site because that was my first time to order. But the order came timely and neatly packaged. I was not disappointed. Thank you.”

11 September 2026 · via Trustpilot
AC
Adele
Acheteur vérifié

“Easy to find and order what you want on the website. Delivery is quick to the UK”

8 September 2026 · via Trustpilot
Paiement sécurisé Global Delivery Retours faciles Genuine Products

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Informations importantes

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Caractéristiques et avantages

  • Authentic thin Japanese blade profile hand-honed using the three-step Honbazuke process to a 9.5 to 12 degree edge
  • CRYODUR blade, ice-hardened to Rockwell 63
  • 101-layer flower Damascus design with katana edge
  • Traditional Japanese Karelian (Masur) Birch handle with rounded spine and heel
  • Handcrafted in Seki, Japan
  • MIYABI Birchwood knives are both exquisite and ergonomic, providing exceptional functionality and aesthetic appeal

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